碧螺春

产地与工艺

碧螺春产自江苏苏州太湖洞庭山，茶园与果树间作，茶吸果香、果染茶韵，形成了碧螺春独特的花果香气。

采摘标准为一芽一叶初展，每 500 克干茶约需 6-7 万个芽头。手工炒制，工序包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等。

品鉴要点

干茶条索纤细、卷曲如螺，满披白毫；冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁持久，带有花果香，滋味鲜醇甘厚。

冲泡建议

建议使用 80℃ 左右水温，先注水后投茶（上投法），让茶叶在水中自然舒展。首次冲泡约 1 分钟，可反复冲泡 3-4 次。